국이짜요1 요리 잘하는 방법 꿀팁! +망한 음식 살리기+ msg의 진실 요리를 처음 하면 누구나 맛이 없을 겁니다. 특히 내가 만든 음식이 맛없을 때 꿀팁을 간절히 찾게 되는데요. 그래서 제가 요리 잘하는 방법에 대한 꿀팁, 기본지식을 알려드리겠습니다. 국물요리 꿀팁과 함께 국 찌개의 맛이 이상할 때 조정하는 법까지 싹 말이죠. 일단 먼저 앞서 말할 조리 공식이 있습니다. 디저트가 아닌, 우리가 식사로 먹는 메인 요리의 맛이 부족할 때 체크할 점입니다. 가볍게 보시고 넘어가 주시면 됩니다. 짠맛이 충분히 들어갔는가? 감칠맛이 충분히 들어갔는가? 향신료는 충분히 들어갔는가? 매운맛은 충분히 들어갔는가? 최소한의 단맛은 들어갔는가? - 밖에서 먹는 볶음, 국, 찌개 등엔 단맛이 들어가 있어 우리 입맛을 더욱 자극합니다. 감칠맛을 넣으세요. 흔히 말하는 msg를 말하는 건데요, .. 2022. 7. 12. 이전 1 다음
